Zeytinyağlı pırasa nasıl yapılır?
Malzemeler
- 6 adet pırasa
- 2 adet havuç
- ½ çay bardağı zeytinyağı
- ½ limon suyu
- 2 yemek kaşığı pirinç
- 1 adet limonun suyu
- 1 adet portakal suyu
- Yeteri kadar tuz
Yapım süresi
- Hazırlama süresi: 15 dk.
- Pişirme süresi: 30 dk.
- Porsiyon: 4
Tarifi
- Pırasaları ayıklayıp, 3 parmak genişliğinde doğrayın.
- Havuçların kabuklarını soyup, pırasalardan daha ince doğrayın.
- Tencerecede zeytinyağını kızdırıp, pırasaları ve havuçları 1-2 dk kavurun.
- Limon suyunu, portakal suyunu, ve tuzu ekleyip, karıştırın.
- Pirinçleri yıkayıp, yemeğin üzerine yayın.
- Soğuk veya ılık olarak servis yapın.
