Zeytinyağlı İç Baklalı Enginar nasıl yapılır?
Malzemeler
- 500 g iç bakla
- 5 adet çanak enginar
- ½ çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet kuru soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı beyaz biber veya karabiber
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 limon suyu
- 1 çay bardağı su
- ½ demet dereotu
Yapım süresi
- Hazırlama süresi: 15 dk.
- Pişirme süresi: 30 dk.
- Porsiyon: 4-5
Tarifi
- Soğanı yemeklik doğrayıp, zeytinyağında 1-2 dk kavurun.
- Enginarları doğrayıp, ekleyin. Baklayı, tuzu, beyaz biberi, şekeri, limon suyunu ve suyu ekleyip, karıştırın.
- Yarım saat orta ateşte pişirin.
- Piştikten sonra kıyılmış dereotunu ekleyip, karıştırın.
- İster soğuk ister sıcak servis yapın.
