Tuzlu – mahlepli kurabiye nasıl yapılır?
Malzemeler
- 125 g tereyağ
- ½ çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı şeker
- 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
- 3 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 1 paket kabartma tozu
- susam, çörekotu (üzerine)
Yapım süresi
- Hazırlama süresi: 25 dk.
- Pişirme süresi: 20 dk.
- Porsiyon: x
Tarifi
- Hamur malzemelerini yoğurma kabına alıp, ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
- Hamuru merdane ile açıp, kalıpla şekiller verin veyabıçakla kareler halinde kesin.
- İsterseniz hamurdan küçük parçalar alıp, yuvarlayarak şekil verebilirsiniz.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Susam ve çörekotu serpin.
- Önceden ısıtılmış fırında, 180 derecede alt-üst ayarda 20-25 dk pişirin.
