Tavuk dünyası kekiklim nasıl yapılır?
Tavuk dünyasının kekiklim menüsünü evinizde kolaylıkla yapabilirsiniz. Hem daha lezzetli hem daha doyurucu hem daha hesaplı…
Tavuk İçin Malzemeler
- 1 kg tavuk göğsü
- 2 diş ezilmiş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 7-8 adet mantar
- 1 su bardağı krema
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar
Makarna İçin Malzemeler
- 1 paket penne makarna
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı kuru fesleğen
- 1 çay bardağı krema
Salata İçin Malzemeler
- ½ iceberg
- 1 adet rendelenmiş havuç
- 2 yemek kaşığı konserve mısır
- 10 adet cherry domates
- 4 adet kuru domates
- nar ekşisi
- zeytinyağı
- tuz
Yapım süresi
- Hazırlama süresi: 30 dk.
- Pişirme süresi: 30 dk.
- Porsiyon: 4
Tarifi
- Tavuğu kuşbaşı doğrayın. Zeytinyağı, sirke, ezilmiş sarımsak, kekik, tuz ve karabiber ekleyip, karıştırın. 3-4 saat marine edin.
- Tavaya biraz yağ döküp, kızdırın. Marine olan tavukları tavaya alıp, tavuklar saldığı suyu çekinceye kadar pişirin.
- Mantarı doğrayın, tuz ve karabiber ekleyip, 5 dakika pişirin.
- Kremayı ve kaşarı ekleyip, karıştırın. Ocaktan alın.
- Kaynayan suya tuz ve zerdeçal atıp, makarnayı haşlayın.
- Makarnayı süzüp, fesleğenli sosa ekleyip, karıştırın.
- Marulu doğrayın. Rendelenmiş havucu, mısırı ekleyin. Sos malzemelerini karıştırıp, ekleyin. Salatanın üzerini cherry domates, kurutulmuş domates ve zeytin ile süsleyin.
