Soslu elmalı kek nasıl yapılır?
Kek Malzemeleri
- 4 adet elma
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 çay bardağı ceviz
- 1 çay kaşığı tarçın
- 2 yemek kaşığı kuş üzümü veya kuru üzüm
Sos Malzemeleri
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı şeker
Yapım süresi
- Hazırlama süresi: 15 dk.
- Pişirme süresi: 45 dk.
- Porsiyon: 8
Tarifi
- Elmaların kabuklarını soyup, dilimleyin. Kararmamaları için limonlu suda bekletin. Üzümleri de sıcak suda bekletin.
- Yumurtaları ve şekerleri çırpın. Yağıve yoğurdu ekleyip, karıştırın.
- Unu, kabarma tozunu, vanilini, tarçını ve cevizi ekleyip, çırpın.
- Kelepçeli kalıba kek harcını kalıba dökün.
- Elmaları süzüp, kekin üzerine dizin.
- Üzümleri süzüp, elmaların üzerine serpin.
- Önceden ısıtılmış fırında, alt-üst ayarda, 180 derecede 45 dakika pişirin.
- Sos malzemelerini bir kapta çırpın. Kek fırından çıktıktan, 5 dakika sonra sosu kekin üzerine dökün.
- Kek soğuduktan sonra servis yapın.
