Şekerpare nasıl yapılır?
Bayramlarda veya davetlerinizde yapımı kolay şerbetli tatlı arıyorsanız şekerpare tarifine bir göz atın.
Hamur Malzemeleri
- 125 g tereyağı
- ½ çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı irmik
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Fındık
Şerbet Malzemeleri
- 3 su bardağı su
- 2 su bardağı şeker
- 1 dilim limon
Yapım süresi
- Hazırlama süresi: 20 dk.
- Pişirme süresi: 30 dk.
- Porsiyon: 16-18 adet
Tarifi
- Tencereye şekeri ve suyu alıp, şeker eriyinceye kadar karıştırın.
- Şerbet kaynadıktan sonra 1 dilim limon atın. 5 dk daha kaynatıp, ocaktan alın. Soğumaya bırakın.
- Tereyağını, sıvı yağı, yumurtayı ve pudra şekerini yoğurma kabına alıp, karıştırın.
- İrmiği, unu, kabartma tozunu ve vanilini ekleyip, yoğurun. (unu kontrollü ekleyin, un miktarı farklılık gösterebilir.
- Hamudan cevizden büyük parçalar alıp, yuvarlayın. Fırın tepsisine dizin.
- Üzerlerine fındık batırın.
- Önceden ısıtılmış fırında, 180 derecede, alt-üst ayarda 30 dk pişirin.
- Şekerpareler fırından çıktıktan 5 dk sonra şerbetini dökün. En az 3 saat bekletip, servis yapın.
