Malzemeler
- 3 adet kereviz
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet havuç
- 2 adet patates
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı portakal suyu
- ½ limon suyu
- Kereviz yaprağı
- Dereotu
Yapım süresi
- Hazırlama süresi: 15 dk.
- Pişirme süresi: 40 dk.
- Porsiyon: 6
Tarifi
- Kerevizi soyup, doğrayın. Kararmaması için limonlu suda bekletin.
- Patatesi ve havucu doğrayın.
- Zeytinyağını tencerede kızdırın. Soğanı yemeklik doğrayıp, kavurun.
- Sebzeleri ekleyip, 2- 3 dakika kavurun.
- Şekeri, tuzu, kereviz yapraklarını, limon suyunu ve portakal suyunu ekleyip, orta ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Yemek soğuduktan sonra üzerine dereotu serpip, servis yapın.
