Portakal ve limon kabuğu şekerlemesi nasıl yapılır?
Suyunu sıktığınız portakal veya limon kabuklarını atmayın! Onlarla kek ve kurabiyelerinize aroma verecek şekerlemeler yapın. Hatta atıştırmalık yapın.
Malzemeler
- İstediğiniz kadar portakal veya limon kabuğu
- Kabuklarlarla birebir ölçüde şeker
- Su
Yapım süresi
- Hazırlama süresi: 30 dk.
- Pişirme süresi: 60 dk.
- Porsiyon: x
Tarifi
- Kabukların beyaz kısımlarını biraz inceltin.
- Ayrı tencerelere kabukları koyun. Üzerlerine sıcak su ekleyip, acı suyunun çıkması için 25 dk haşlayın.
- Suyunu süzüp, kabukları küp küp doğrayın.
- Tekrar ayrı tencelere koyup, şekerini ve üzerini geçecek kadar soğuk su ekleyip, suyunu çekene kadar pişirin.
- Fırın kağıdına döküp, yayın. Kurumaya bırakın.
- İsterseniz 100-150 derece fırında fan ayarında kontrol ederek kurutabilirsiniz.
