Pancar turşusu nasıl yapılır?
Malzemeler
- 7-8 adet pancar
- 1 su bardağı elma veya üzüm sirkesi
- 2 yemek kaşığı kalın tuz
- Sarımsak
- Su
Yapım süresi
- Hazırlama süresi: 20 dk.
- Pişirme süresi: 20 dk.
- Porsiyon: x
Tarifi
- Pancarları soyup, küp küp doğrayın.
- Üzerlerini geçecek kadar su koyup, pancarlar çatal batacak kıvama gelinceye kadar haşlayın.
- Pancarları süzüp, kavanozlara doldurun. Aralarına sarımsak koyun.
- Pancarları haşladığınız suya sirkeyi ve tuzu ekleyip, karıştırın.
- Suyu kavanozlara paylaştırın. Kapaklarını kapatıp, vakumlanması için ters çevirin.
- Turşunuzu 1 hafta sonra tüketebilirsiniz.
