Mercimek çorbası nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 adet patates
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 3 su bardağı tavuk suyu
- 3 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
Yapım süresi
- Hazırlama süresi: 10 dk.
- Pişirme süresi: 30 dk.
- Porsiyon: 8
Tarifi
- Tencereye zeytinyağını alın.
- Soğanı, sarımsağı ve patatesi iri iri doğrayıp, ekleyin.
- Mercimeği yıkayıp, ekleyin.
- Tuzu, zerdeçalı, tavuk suyunu ve suyu ekleyip, karıştırın.
- Mercimek ve patates yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Çorbayı blendardan geçirin.
- Kırmızı toz biberi tereyağında kızdırıp, çorbanın üzerine gezdirerek servis yapın.
