Haşhaşlı çörek nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 paket maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta akı
- 5 su bardağı un
Harcı İçin Malzemeler
- 250 g ezilmiş haşhaş
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı şeker
Yapım süresi
- Hazırlama süresi: 60 dk.
- Pişirme süresi: 30 dk.
- Porsiyon: x
Tarifi
- Hamur malzemelerini yoğurma kabına alıp, yoğurun. (Unu yavaş yavaş ekleyin)
- Hamuru mayalandırın.
- Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alıp, yuvarlayın. 20 dk daha mayalandırın.
- Harç malzemelerini bir kapta karıştırın.
- Bezeleri açıp, harçtan üzerine sürün. Rulo yapıp, 3 parmak genişliğinde kesin.
- Çörekleri tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün.
- Önceden ısıtılmış fırında, 180 derecede, 30 dk pişirin.
