Donut nasıl yapılır?
Donut, Amerika’da çok tüketilen tatlı bir çörektir. Yağda kızartılmış hamur halkası anlamına gelir.
Hamur Malzemeleri
- 100 g tereyağı
- 1 su bardağı ılık süt
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket maya
- 3 su bardağı un
- 1 tutam tuz
Üzeri için Malzemeler
- Sütlü ve bitter çikolata
- Beyaz çikolata
- Pasta süsü
- Gıda boyası
Yapım süresi
- Hazırlama süresi: 60 dk.
- Pişirme süresi: 15 dk.
- Porsiyon: 25 adet
Tarifi
- Sütü, şekeri ve mayayı yoğurma kabına alıp, karıştırın.
- Yumurtayı, tereyağını ve tuzu ekleyin.
- Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun.
- Hamurun üzerini kapatıp,mayalanmaya bırakın.
- Mayalanan hamuru tezgaha alıp, merdane ile 1 cm kalınlığında açın.
- Donut kalıbıyla keserek şekil verin. Eğer kalıbınız yoksa su bardağı ile kesip, ortasını da şişe kapağı ile kesebilirsiniz.
- Şekil verdiğiniz hamurları kare kesilmiş fırın kağıtlarının üzerlerine dizip, üzerlerini örtün. 20 dk mayalanmaya bırakın.
- Donutları kızgın yağa atıp, iki tarafını da kızartın.
- Kızaran donutları bir tepsiye dizip, ılımasını bekleyin.
- Çikolataları benmari usulü eritin. (sütlü ve beyaz çikolatayı ayrı kaplarda)
- Donutları çikolataya batırıp, üzerlerine pasta süsü serpin.
- İsterseniz beyaz çikolataya gıda boyası ekleyerek renklendirip, renkli donutlar yapabilirsiniz.
