Brokoli çorbası nasıl yapılır?
Malzemeler
- 500 g brokoli
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet kuru patates
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 lt su
Yapım süresi
- Hazırlama süresi: 15 dk.
- Pişirme süresi: 30 dk.
- Porsiyon: 6
Tarifi
- Tereyağını ve zeytinyağını tencereye alın.
- Sebzeleri iri iri doğrayıp, ekleyin. 2-3 dk kavurun.
- Tuzu, karabiberi ve suyu ekleyip, pişirin.
- Sebzeler piştikten sonra blenderdan geçirin.
