Yanardağ kek nasıl yapılır?
Kek Malzemeleri
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 portakal kabuğu rendesi
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Muhallebi Malzemeleri
- 1 lt süt
- 1 çay bardağı şeker
- 1 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 paket vanilin
Yapım süresi
- Hazırlama süresi: 15 dk.
- Pişirme süresi: 45 dk.
- Porsiyon: 8
Tarifi
- Muhallebisi için; tereyağ ve vanilin hariç, diğer malzemeleri tencereye alın. Kıvam alıncaya kadar karıştırarak pişirin.
- Tencereyi ocaktan alın. Tereyağ ve vanilini ekleyip, karıştırın. Soğuması için kenara alın.
- Yumurtaları ve şekeri çırpın. Diğer malzemeleri de ekleyip, çırpmaya devam edin.
- Kek hamurunu kelepçeli kek kalıbına dökün. Muhallebiyi kekin ortasına yavaşça dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında, 180 derecede 45 dk pişirin.
