Bal kabaklı Magnolia nasıl yapılır?
Bal kabağının en çok yakıştığı tariflerden biri de bal kabaklı magnolia. Tadıyla ve kıvamıyla harika bir tatlı. Eğer hiç denemediyseniz, mevsimi bitmeden mutlaka deneyin derim.
Malzemeler
- 1 kg bal kabağı
- 2 su bardağı şeker
- 200 g bebe bisküvisi
Muhallebisi İçin Malzemeler
- 1 lt süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilin
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 200 ml krema
Yapım süresi
- Hazırlama süresi: 20 dk.
- Pişirme süresi: 20 dk.
- Porsiyon: 4
Tarifi
- Bisküvileri rondoda çekin.
- Bal kabaklarına şekeri ekleyip, yumuşayıncaya kadar pişirin. (su eklemeyin)
- Pişen bal kabağını ezecek ile püre yapın. Soğumaya bırakın.
- Sütü, yumurta sarısını, şekeri, nişastayı ve unu tencereye alıp, koyulaşıncaya kadar, karıştırarak pişirin.
- Tencereyi ocaktan alıp, vanilini ve tereyağını ekleyip, karıştırın.
- Muhallebiyi ılındıktan sonra kremayı ekleyip, mikserle çırpın.
- Kupların tabanına biraz bisküvi koyun. Üzerine biraz püre yayın. Onun üstüne krema dökün. Tekrar püre ve krema koyup, en son bisküviyle kaplayın.
- Magnolyaları 3-4 saat buzdolabında bekletip, servis yapın.
